notre menu

Ici, on fait de la vraie cuisine. Les sauces sont faites maison, les légumes sont épluchés tous les matins et les poissons et les viandes sont sélectionnés avec soin en étroite collaboration avec les producteurs et fournisseurs avec qui nous travaillons parfois depuis de nombreuses années.

 

Attention, durant toute la période Co-Vid, seule la carte de la semaine vous sera proposée afin de vous garantir le meilleur de la saison et des arrivages malgré la fermeture du restaurant. En formule take-away ou à  vous faire livrer,. n'hésitez pas à nous contacter pour des propositions sur mesure.   

 

Nos entrées

 

 

 

  • Tartare de saumon aux herbes fraiches

    18.50 €

  • Assiette de saumon fume tranche main et ses garnitures

    18.50 €

  • Cervelle de veau tartare

    15.00 €

  • Carpacclo de boeuf aux copeaux de parmesan

    18.50 €

  • Tomate aux crevettes grises epfuch6es main (1 pièce)

    18.00 €

  • Croquettes de crevettes grises "Maison" (1 pièce)

    9.50 €

  • Croquettes de crevettes grises "Maison" (2 pièces)

    19.00 €

  • Fondus au parmesan "Maison" (1 pièce)

    8.00 €

  • Fondus au parmesan "Maison" (2 pièces)

    16.00 €

  • Scampi à l'ail

    19.50 €

  • Scampi au curry doux et coco

    21.00 €

NOS POISSONS

 

 

 

 

  • Cœur de cabillaud sur lit de poire aux sauce mousseline

    28.50 €

  • Fish and chips

    27.00 €

  • Sole meunière (± 500 600 g), p. purée

    prix du jour

  • Duo de solettes meunière. p. purée

    26.50 €

  • Saumon teppanyaki., beurre blanc, purée de carottes

    24.00 €

  • Pappardelle aux scampi et saumon fume

    23.50 €

  • Tomates aux crevettes grises épluchées main (2 pièces)

    34.00 €
    Pommes frites

  • Salade de crevettes grises épluchées main (2 pièces)

    34.00 €

    Pommes frites

    Poisson Sauvage

NOS VIANDES

 

 

 

 

  • L'américain prépare haché minute

    21.50 €

  • Le tartare de bœuf haché minute prépare par vos soins

    21.50 €

  • Le filet mignon de bœuf

    23.00 €

  • L'entrecôte grillée ou poêlée

    26.50 €

  • Rognons de veau dijonnaise pommes rissolées

    25.00 €

  • Magret de canette aux fruits rouges

    22.00 €

  • Onglet aux échalotes

    24.00 €

NOS ACCOMPAGNEMENTS

 

 

 

 

 

  • Beurre Maitre d’Hôtel

    1.60 €

  • Nos sauces:

    4.10 €
    béarnaise, choron, poivre vert crème, poivre gris
    concasse crème, archiduc, roquefort, dijonnaise,
    échalotes

  • Salade laitue, laitue et tomates. mixte. tomates

    6.10 €

  • Jardinière de légumes frais

    8.50 €

  • Supplément frites

    3.10 €
    pates, croquettes de pommes de terre,
    purée de bintjes, frites de patate douce

POUR LES Végétariens

 

 

 

 

 

  • Risotto aux légumes

    21.00 €

  • Nouilles de riz au tofu fumé

    21.00 €

POUR LES enfants (jusque 12 ans maximum)

 

 

 

 

 

 

  • Blanc de poulet compote et frites

    13.00 €

  • Pates jambon fromage

    13.00 €

  • Mini steak grille frites

    13.00 €

  • Mini américain préparé, frites

    13.00 €

  • Solette meunière (1pièce), p. purée

    13.00 €

Nos Huitres et PRODUITS DE LA MER

 

 

 

Les huitres creuses

 

 

 

 

 

  • Les Normandes n° 4

  • Les Normandes n° 3

  • Les fines de Claire

  • Les spéciales Oléron

  • Les Tia Mara n° 4

  • Les Gillardeau n°4

Les 6

 

 

 

  • 12.60 €
  • 18.70 €
  • 18.70 €
  • 19.80 €
  • 20.80 €
  • 24.60 €

Les 9

 

 

 

  • 18.90 €
  • 28.05 €
  • 28.05 €
  • 29.70 €
  • 31.20 €
  • 36.90 €

Les 12

 

 

 

  • 25.20 €
  • 37.40 €
  • 37.40 €
  • 39.60 €
  • 41.60 €
  • 49.20 €

Les huitres plates

 

 

 

 

 

  • Les Papillons

  • Les Plates belon n°3

  • Les Plates de Zélande 3/0 (en saison)

  • Les Plates de Zélande 5/o (en saison)

Les 6

 

 

 

  • 13.90 €
  • 21.40 €

Les 9

 

 

 

  • 20.85 €
  • 32.10 €

Les 12

 

 

 

  • 27.80 €
  • 42.80 €
  • Prix du jour
  • Prix du jour

Les produits de la mer

 

 

 

 

 

  • La palourde (la pièce)

    1.60 €

  • Les 12moules parquées (en saison)

    Prix du jour

  • La langoustine

    5.20 €

  • Crevette Bouquet « Royale » BIO (la pièce)

    3.30 €

  • Le 1/2 homard en Belle Vue

    Prix du jour

  • Le 1/2 tourteau en Belle Vue

    Prix du jour

  • Le tourteau en Belle Vue

    Prix du jour

Nos dégustations de la mer

 

 

 

 

 

  • Le bol de bulots

    9.00 €

  • Le bol de crevettes grises de la Mer du Nord 8 éplucher

    12.50 €

  • Le bol de bigorneaux Jumbo

    10.00 €

  • Les anchois marinés

    9.50 €

  • Les poulpes marinés

    11.50 €

NOS HOMARDS & LANGOUSTES ♦ toutes préparations ♦

 

 

 

 

Prix du Jour indiqués dans nos suggestions du moment

 

  • en Belle Vue
  • en Belle Vue tiède, cuit minute
  • ail, pastis, crème
  • rôti au basilic
  • à l’armoricaine
  • aux petits légumes

NOS PLATEAUX 1 Personne

 

 

 

 

  • L'assiette de l'escailler

    32.00 €
    2 Fines de Claire, 2 Normandes, 2 Gillardeau, 3 Irlandaises

  • L’assiette du Pêcheur

    33.00 €

    2 Fines de Claire, 3 Normandes, 2 Papillons, Bulots, Bigorneaux

    3 Crevettes Bouquel "Royal"

  • Le Trésor des Mers

    72.00 €

    2 Normandes, 2 Gillardeau, 2 Belons, 1/2 Homard, 2 Langoustines,

    2 Crevettes Bouquel "Royal", Bulots

  • Le Plateau Brasserie

    87.00 €

    4 Normandes, 2 Fines de Claires, 2 Irlandaises, 2 Belons, 6 Bulots, Bigor- neaux,

    2 Palourdes, 1 Tourteau, 2 Langoustines, 2 Crevettes Bouquet

    "Royal", Crevettes grises (NE)

NOS PLATEAUX 2 Personnes

 

 

 

 

  • Spécial Huîtres

    67.00 €
    6 Normandes, 6 Fines de Claire, 6 Papillons, 6 Irlandaises

  • Spécial Crustacés

    136.50 €

    2 x 1/2 Homard, 4 Langoustines, 1 Tourteau, 6 Crevettes Bouquet "Royal",

    Crevettes grises (NE)

  • Le Martin Pêcheur

    148.00 €

    4 Normandes, 4 Fines de Claire, 4 Belons, 2 Amandes, Bulots,

    Bigorneaux, 2 Palourdes, 2 x 1/2 Homard, 2 Langoustines,

    4 Crevettes Bouquet "Royal", Crevettes grises (NE)

  • Le Plateau Brasserie

    87.00 €

    4 Normandes, 2 Fines de Claires, 2 Irlandaises, 2 Belons, 6 Bulots, Bigor- neaux,

    2 Palourdes, 1 Tourteau, 2 Langoustines, 2 Crevettes Bouquet

    "Royal", Crevettes grises (NE)

  • Le Plateau Royal

    195.00 €

    8 Normandes, 4 Fines de Claire, 4 Belons, 4 Irlandaises, 2 Amandes,

    Bulots, Bigorneaux, 4 Palourdes, 2 Langoustines, 1 Tourteau,

    2 x 1/2 Homard, 4 Crevettes Bouquet "Royal", Crevettes grises (NE)

Avenue du Lac 100- 1332 Genval

+32 2 652 48 46

RESTAURANT

De Lundi à Samedi 11:30 à 14:30 / 18:30 à 22:00
Dimanche 11:30 à 15:00 / 18:30 à 22:00

BRASSERIE

De Lundi à Samedi 14:30 à 18:00
Dimanche 15:00 à 18:00

BE 0820.574.468 I Plan du site I Mentions Légales

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