La brasserie
Depuis près de 10 ans, la Brasserie du lac réjouit les amateurs de brasserie authentique. Un cadre unique avec une vue imprenable sur le lac, tant depuis la salle vitrée que depuis la terrasse, une cuisine à la base de produits frais, de sauces et de fonds faits maison et un écailler qui propose, chaque jour, de belles sélections de fruits de mers, de coquillages et crustacés à déguster sur place ou à emporter.
L’écailler
L’écaille fait partie intégrante de l’ADN de la brasserie du lac. Chez nous, vous ne pouvez pas le rater. Intégré à la terrasse couverte, il tourne toute l’année, 7 jours sur 7, et occupe deux personnes temps plein qui ouvrent, à la minute, les huîtres et autres coquillages et préparent également bon nombre de homards, langoustines , tourteaux, crevettes, bigorneaux, bulots et autres palourdes et oursins (en saison).
